鹽場鎮(zhèn):小茶葉書寫鄉(xiāng)村振興大文章

鹽場鎮(zhèn):小茶葉書寫鄉(xiāng)村振興大文章

22閱讀 2022-03-31 07:40 快訊

葉葉嫩芽隨春至,縷縷茶香漫山頭。鹽場鎮(zhèn)的茶山上,茶樹紛紛吐了新芽,茶企茶農(nóng)迎來春忙。今年的新茶在采茶工的辛勤勞動下,在制茶機器的道道加工中成為好茶之人的“杯中客”。

在鹽場鎮(zhèn)隆升茶葉有限公司的座座茶山上,采茶工們迎著朝日上山,蘭指翻飛之間拈下片片嫩綠,待余暉漫散后,用筐中茶青換來一天收入,面龐上盡是喜悅。

采茶的都是本村人,從最初墾地種茶,到如今準備采茶,他們見證了這片“放牛山”的蛻變,也看到了茶產(chǎn)業(yè)落地后對當?shù)厝罕娚钌a(chǎn)帶來的喜人變化。

一位采茶工說:“公司到村里發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),切切實實讓鄉(xiāng)親們得了實惠。這幾年,大伙到茶山上種茶、除草、修枝、施肥,只要勤快就有一份不錯的收入。今年投產(chǎn)后,春夏秋季采茶,加上冬天的管護,更是一年到頭都有活干,有錢賺。”

近年來,鹽場鎮(zhèn)結(jié)合當?shù)貍鹘y(tǒng)種植習慣,在具有50余年高山茶葉種植的背景下做足功夫,新種植綠茶、白茶、黃茶等多個品種達數(shù)千畝。

“這里有得天獨厚的地理優(yōu)勢,海拔、土壤、天氣都非常適合種好茶,當?shù)卣疄槲覀兘ㄔO(shè)完善好了水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施,讓我們省心省力,能夠一門心思撲在種植、管護、生產(chǎn)和銷售上。去年8月份,鹽場鎮(zhèn)政府又投入財政扶貧資金,在茶山上建設(shè)了2公里的產(chǎn)業(yè)機耕道,大大促進了茶山的交通運輸,也方便了當?shù)厝罕娚仙絼?wù)工,公司接下來將繼續(xù)擴大種植規(guī)模,強化生產(chǎn)技術(shù),培育優(yōu)質(zhì)工人。同時,加深政企合作,農(nóng)旅一體化發(fā)展,以茶山為載體,打造集山體公園、康養(yǎng)、自駕游為一體的茶山康養(yǎng)基地。”隆升茶葉有限公司董事長王森說。

走進茶葉加工車間,一股濃郁茶香撲鼻而來,沁人心脾。車間內(nèi)部,機械正在運作,工人忙著生產(chǎn),殺青、脫毛、成型、磨光……一道道工序過后,新鮮嫩綠的茶青在制茶師傅的手中蛻變成芳香馥郁的茶葉。

炒茶師傅表現(xiàn)非常優(yōu)秀,經(jīng)過三年打磨,已經(jīng)成為了技術(shù)嫻熟的制茶師。每天在排排機械中穿梭,除了查看每道工序的制茶進度,根據(jù)不同情況對機械進行相應(yīng)調(diào)試外,還要教授新入廠的工人基礎(chǔ)的制茶技術(shù)。他對我們說:“我之前在浙江洗滌廠打工,只有春節(jié)過年才能回家一次,來回跑不僅折騰,還照顧不了家庭。返鄉(xiāng)后,能在家門口找到一份穩(wěn)定的工作,我格外珍惜。不僅掌握了制茶技藝,工資待遇也非常優(yōu)厚,每月能有六七千元的收入。”

在鹽場鎮(zhèn),茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展,已成為該鎮(zhèn)的主要產(chǎn)業(yè)之一,以響洞隆升茶葉為中軸,沿路的大田壩、柳家河、天井社區(qū)等村都能見茶樹,聞茶香。

鹽場鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)主要分布響洞村、天井社區(qū)、柳家河村、大田壩村,連片種植7000余畝,在大田壩建成1000余畝黃茶基地,隆升、秦南、南鄉(xiāng)、南鄉(xiāng)春、君茗5個茶葉企業(yè)建廠并投產(chǎn),年產(chǎn)茶葉70余噸,重點培育扶持規(guī)模型、帶動型、現(xiàn)代型、科技型茶業(yè)“龍頭企業(yè)”,有效提高企業(yè)的輻射帶動力,讓老百姓在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中實現(xiàn)增收致富,同時鼓勵支持茶業(yè)企業(yè)加強茶葉的標準化和生態(tài)化生產(chǎn),逐步實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的標準化、規(guī)?;蜋C械化,不斷提升和穩(wěn)定茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。同時,加強產(chǎn)品宣傳推介力度,通過相關(guān)茶事活動加強對外宣傳,提高茶葉品牌知名度,增強企業(yè)市場競爭力。

壯大茶產(chǎn)業(yè),拉動茶經(jīng)濟,構(gòu)建茶生態(tài),挖掘茶文化。展望未來,鹽場鎮(zhèn)將按照總體思路和發(fā)展思路,用茶葉書寫好鄉(xiāng)村振興“大文章”。(康祥林)

來源:陜西省茶業(yè)協(xié)會

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